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說明：黃原膠又稱黃膠、漢生膠，黃單胞多糖，是一種由假黃單胞菌屬發(fā)酵產生的單孢多糖，由甘藍黑腐病野油菜黃單胞菌以碳水化合物為主要原料，經(jīng)好氧發(fā)酵生物工程技術，切斷1，6-糖苷鍵，打開支鏈后，在按1，4-鍵合成直鏈組成的一種酸性胞外雜多糖。

黃原膠是由糖類經(jīng)黃單胞桿菌發(fā)醉，產生的胞外微生物多塘。由于它的大分子特殊結構和膠體特性，而具有多種功能，可作為乳化劑、穩(wěn)定劑、凝膠增稠劑、浸潤劑、膜成型劑等。

黃原膠在大多數(shù)以水為基相體系內*溶解，但由于它有*的親水性，如果直接加入水中而攪拌不充分，外層吸水膨脹成膠團，從而阻止水份進入里層，進而影響作用的發(fā)揮，因此必須注意正確使用：

取一份黃原膠用十份或以上其它干燥的原料，如食品制作中的糖、味精、鹽等物調勻，然后慢慢傾倒在攪拌中的水里，浸泡約兩小時，繼續(xù)攪拌*溶解。

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北京索萊寶科技有限公司始創(chuàng)于2000年，是一家集產品研發(fā)、生產、銷售、服務于一體的大型高科技生物企業(yè)。 公司總部位于北京，擁有1200平米研發(fā)生產中心，公司提供的產品近萬種，超過5000種常備現(xiàn)貨，涵蓋分子生物學、細胞生物學、免疫學、生物醫(yī)學等相關領域，并不斷推陳新出擴充種類，為用戶提供，專業(yè)的產品。 立足北京，*，隨著產品營銷戰(zhàn)略的不斷延伸，我們將逐步發(fā)展成為*的專業(yè)性生物科技公司。我們希望能夠和尊敬的客戶一起，利用各自的資源優(yōu)勢和勇于進取的敬業(yè)精神，為中國生命科學研究的發(fā)展作出更多的貢獻。為了更好、更全面的發(fā)展，現(xiàn)公司正在誠招各地代理商，歡迎垂詢并期待您的加入！